Zinc เป็นแร่ธาตุสำคัญที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาเคมีมากกว่า 100 ชนิดในร่างกาย จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตการสังเคราะห์ดีเอ็นเอและการรับรู้รสชาติตามปกติ นอกจากนี้ยังสนับสนุนการรักษาบาดแผลการทำงานของภูมิคุ้มกันและอนามัยการเจริญพันธุ์ หน่วยงานด้านสุขภาพได้กำหนดระดับการบริโภคสูงสุดที่ยอมรับได้ (UL) สำหรับ Zinc ที่ 40 มก. ต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ UL คือปริมาณสารอาหารที่แนะนำสูงสุดในแต่ละวัน สำหรับคนส่วนใหญ่เงินจำนวนนี้ไม่น่าจะก่อให้เกิดผลข้างเคียงในทางลบ ดังนั้นจะเห็นประโยชน์ของ Zinc แต่บริโภคมากเกินไปก็เกิดโทษเช่นกัน แหล่งอาหารที่มี Zinc สูง ได้แก่ เนื้อแดง,สัตว์ปีก,อาหารทะเล,เมล็ดธัญพืชและธัญพืชเสริมอาหาร หอยนางรมมีปริมาณมากที่สุดโดยมากถึง 493% ของมูลค่ารายวันในการให้บริการ 3 ออนซ์ (85 กรัม) แม้ว่าอาหารบางชนิดสามารถให้ปริมาณที่สูงกว่า UL แต่ก็ไม่มีรายงานกรณีของการเป็นพิษของ Zinc จาก Zinc ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในอาหาร อย่างไรก็ตามการเป็นพิษของ Zinc อาจเกิดขึ้นได้จากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรวมทั้งวิตามินรวมหรือเนื่องจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนที่มี Zinc โดยไม่ได้ตั้งใจ นี่คือสัญญาณและอาการที่พบบ่อยที่สุด ของการทาน Zinc เกินขนาด อาการคลื่นไส้อาเจียนมักมีรายงานผลข้างเคียงของความเป็นพิษของ Zinc ประโยชน์ของ Zinc อาจลดระยะเวลาของการเป็นหวัดได้ แต่ก็มีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ ในความเป็นจริง… Continue reading สัญญาณและอาการของการทาน Zinc เกินขนาด